Silvester Gala Menü

Suppe

Krensuppe mit roten Rüben Würfel

Rinderbouillon mit Käse-Krautschöberl


Vorspeise

Gemischter Vorspeisenteller
Räucherlachs
Schinkenröllchen
gefülltes Ei & Jourgebäck

Hauptspeise


Kalbstafelspitz mit Kartoffelgratin und Ratatouille
Welsfilet "Steirische Art" auf Erdäpfelstampf mit Wurzelgemüse und Kren


Dessert

Trilogie von der Schokolade mit Mangosauce
weißes Schokoladenmousse
Bitterschokoladenmousse mit Chili
Schokokuchen



Mitternacht

feurige Krautsuppe mit Rindfleisch und Karotte
Rote Linsensuppe


Menü frei wählbar!!!


Live Musik
Feuerwerk
Glas Sekt um Mitternacht